Co financiamento de:
/ Portada / PRL Sectorial

Recomendacións ergonómicas no sector de panaderías e pastelerías

12-07-2023 - GENCAT. QUADERNS DE PREVENCIÓ

O sector das panaderías e pastelerías, que inclúe todas as etapas dedicadas á fabricación dunha gran diversidade de pan, bolería e pastelería, emprega a moitas persoas e fórmano, na maioría dos casos, pequenas e medianas empresas, e mesmo microempresas. Estas recomendacións diríxense especialmente ao segundo tipo de establecementos indicados, nos que se traballa cuns procesos de fabricación máis artesanais e nos que adoita haber maior exposición a factores de risco de tipo ergonómico. Por este motivo é importante coñecer as medidas preventivas adecuadas, co fin de reducir a exposición a estes factores de risco ou ben reducir a intensidade de quen persista.

A recompilación de recomendacións ergonómicas para o sector das panaderías e as pastelerías (correspondentes á CCAE, Clasificación catalá de actividades económicas, códigos 1071, 1072 e 1073) que figura neste documento é o resultado do traballo de campo derivado do Programa de actuación: redución da exposición a factores de riscos ergonómicos 2017/2018. Sectores de: Fabricación de pan, de produtos de panadería e pastelería frescos. Fabricación de galletas, de produtos de panadería e pastelería de longa duración, levado a cabo polos técnicos do Instituto Catalán de Seguridade e Saúde Laboral do Departamento de Empresa e Traballo.

Ligazón ás Recomanacions ergonòmiques en el sector de les fleques i les pastisseries

Fonte: treball.gencat.cat/ca/ambits/seguretat_i_salut_laboral

Empregamos cookies de terceiros para xenerar estatísticas da audiencia (GOOGLE ANALITICS), para o traductor de idiomas (GOOGLE), acollido a “Privacy Shield”.
Se continuas navegando estarás aceitando o seu emprego. Aceptar | Mais información
Confederación Intersindical Galega - Miguel Ferro Caaveiro 10, Santiago de Compostela Versión anterior da páxina Foros Biblioteca Privacidade RSS